Détails du produit Des frites dorées, préparées uniquement avec les meilleures pommes de terre. Ces frites épaisses gardent toute la saveur de la pomme de terre. Valeurs nutritionnelles Informations nutritionnelles Pour 100 g Pour une portion de 150 g % de la quantité de référence* par portion energie kj/kcal 614kJ /146kcal 921kJ /219kcal 11% matières grasses dont acides gras saturés glucides dont sucres 24g 36g * Quantité de référence pour un adulte moyen 8 400 kJ/ 2 000 kcal Nombre de portions par emballage 16 Ingrédients Pomme de terre, huile de tournesol 4%. Préparation Friteuse 2 portions = 300 g Préchauffez votre friteuse à env. 170°C. Faites frire le produit encore surgelé env. 6 min et égouttez ensuite sur du papier absorbant. Four 2 portions = 300 g Préchauffez votre four à 180°C four traditionnel à 200°C. Faites cuire le produit encore surgelé sur une plaque recouverte de papier cuisson à mi-hauteur env. 25 min four traditionnel env. 25 min. Friteuse à air chaud 2 portions = 300 g Préchauffez votre friteuse à 170°C. Distribuez le produit encore surgelé de manière régulière dans le panier de la friteuse et faites frire env. 10 min. Vos avantages bofrost* Paiement effectué exclusivement à la livraison Vous avez le choix du paiement, vous pouvez notamment payer directement au vendeur-conseil de la livraison. Livraison à domicile Livraison à domicile quand cela vous convient Échange gratuit Si un produit ne répond pas à vos attentes, nous le reprenons et vous remboursons le prix d'achat. Ordonnance sur la pureté bofrost* Tous les produits bofrost* sont sans exhausteurs de goût, sans colorants artificiels et sans ingrédients irradiés.

Télécharger l'article Télécharger l'article S'il vous faut un accompagnement nourrissant et facile à préparer, pourquoi ne pas faire rôtir de petites pommes de terre ? Il existe diverses variétés de différentes couleurs et elles peuvent accompagner pratiquement n'importe quelle protéine, comme du poulet, du steak, du porc, du poisson ou même du tofu. Vous pouvez les assaisonner avec un mélange très simple d'huile d'olive, d'herbes aromatiques, de sel et de poivre. Il ne vous restera plus qu'à les disposer sur une plaque de four en formant une seule couche et à les faire cuire dans le four jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Ingrédients 500 g de petites pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extravierge 2 cuillères à soupe de romarin frais haché Une gousse d'ail ciselée Une cuillère à café et demie de sel Un quart de cuillère à café de poivre noir moulu 1 Préchauffez le four. Réglez-le sur 230 °C. Selon la vitesse à laquelle il chauffe, il faudra environ 15 à 30 min pour qu'il atteigne cette température. Il est donc conseillé de l'allumer avant de commencer à préparer les pommes de terre. Vous pourrez ainsi les enfourner dès qu'elles seront prêtes [1] . Si vous ne voulez pas les faire cuire tout de suite, ne préchauffez pas encore le four. 2Rincez les pommes de terre. Mettez-les dans une grande passoire et rincez-les à l'eau froide. La passoire les maintiendra en place tout en permettant à l'eau et à la terre de s'évacuer. Si vous ne voyez pas de terre accumulée sur leur peau, le rinçage sera suffisant pour les nettoyer. 3 Frottez-les. Utilisez une brosse à légumes pour enlever la terre tenace. Parfois, il y a très peu de terre sur les petites pommes de terre et il ne sera peut-être pas nécessaire de les frotter. En revanche, si vous voyez des amas de terre sur leur surface, frottez-les avec une brosse à légumes tout en faisant couler de l'eau dessus pour les nettoyer. Si vous n'avez pas de brosse à légumes, frottez-les simplement avec les mains. Le saviez-vous ? Vous pouvez nettoyer des pommes de terre dans un lave-vaisselle sans détergent ! Disposez-les sur la grille supérieure de l'appareil. Si elles sont tellement petites qu'elles passent dans les trous, mettez-les dans une grande passoire que vous posez sur la grille. Faites fonctionner le lave-vaisselle sur un cycle de rinçage. À la fin, les pommes de terre seront parfaitement propres et prêtes à assaisonner [2] . 4 Coupez-les en deux. Si vous le souhaitez, vous pouvez les découper pour accélérer la cuisson. Posez-les sur une planche à découper et coupez-les en deux avec un couteau aiguisé. Il n'est pas nécessaire de découper les petites pommes de terre, mais cela réduira leur temps de cuisson, surtout si elles sont relativement grosses [3] .Si possible, faites cuire des pommes de terre qui font toutes à peu près la même taille afin qu'elles cuisent à la même vitesse. 5 Posez-les sur une plaque. Disposez-les sur une plaque de four huilée. Vaporisez ou badigeonnez de l'huile végétale sur sa surface. N'importe quelle plaque avec des bords relevés fera l'affaire [4] . Ne posez pas les pommes de terre sur une plaque sans rebord, car elles risquent de rouler et de tomber lorsque vous déplacerez la plaque. Publicité 1 Préparez l'assaisonnement. Versez quatre cuillères à soupe d'huile d'olive extravierge, deux cuillères à soupe de romarin frais haché, une gousse d'ail ciselée, une cuillère à café et demie de sel et un quart de cuillère à café de poivre noir moulu dans un petit bol et mélangez-les avec un fouet ou une fourchette [5] . Si vous voulez ajouter d'autres saveurs, vous pouvez modifier l'assaisonnement. Par exemple, vous pouvez remplacer le romarin par une demi-cuillère à café de piment de Cayenne afin de faire des pommes de terre épicées ou bien vous contenter d'utiliser une cuillère à café de sel et une cuillère à café de poivre pour que l'assaisonnement soit plus simple. Vous pouvez aussi remplacer l'huile d'olive par une autre huile ou matière grasse, comme de l'huile d'avocat, de colza ou de coco ou même du beurre fondu. 2Assaisonnez les pommes de terre. Versez le mélange d'assaisonnements par-dessus. Veillez à utiliser tout le mélange, car l'huile aidera la peau à devenir bien croustillante. Vous pouvez aussi la verser en filet sur les pommes de terre à l'aide d'une cuillère. Si certaines ne sont pas couvertes lorsque vous avez fini, ce n'est pas grave [6] . 3Mélangez-les. Remuez-les sur la plaque de four afin de les enduire complètement d'huile assaisonnée. Vous pouvez aussi les retourner à l'aide d'une cuillère à trous pour bien les enduire [7] . Conseil si vous avez découpé certaines pommes de terre, posez-les sur la plaque avec la face coupée en bas pour qu'elles deviennent croustillantes [8] . 4Espacez-les. Distribuez-les sur la plaque en les espaçant d'environ 1 cm pour qu'elles deviennent toutes dorées et croustillantes. Si elles sont trop proches les unes des autres, il est possible qu'elles ne cuisent pas correctement [9] . Publicité 1 Enfournez-les. Laissez-les cuire sans les couvrir pendant 20 à 35 min. Posez la plaque sur la grille la plus basse du four et ne la couvrez pas avec un couvercle ou du papier aluminium. Fermez le four et démarrez un minuteur réglé sur 20 min [10] . Plus les pommes de terre sont petites, moins elles mettront de temps à cuire. 2 Vérifiez la cuisson. Au bout de 20 min, regardez si les pommes de terre sont tendres et dorées. Regardez dans le four pour voir si elles sont bien dorées sur les bords. Si elles le sont, sortez-les du four en vous protégeant avec des gants de four et percez-en quelques-unes au hasard avec une fourchette. Si elles sont tendres et faciles à percer, elles sont prêtes. Si vous ne pouvez pas les percer facilement, elles ne sont pas encore cuites [11] .Percez quelques-unes des plus grosses avec la fourchette, car ce sont celles qui mettront le plus de temps à cuire. 3 Prolongez la cuisson. Si les pommes de terre ne sont pas encore tout à fait cuites, remettez-les dans le four et faites-les cuire pendant 5 à 10 min de plus avant de les vérifier à nouveau. Si elles ne sont toujours pas cuites, remettez-les dans le four pendant 5 min puis vérifiez leur cuisson. Continuez de la sorte jusqu'à ce qu'elles soient prêtes [12] . Faites attention à ne pas trop les faire cuire. 4Servez-les. Lorsqu'elles sont cuites, mettez-les dans un plat de service en les prenant avec une cuillère à trous. Veillez à les servir lorsqu'elles sont encore chaudes. Vous pouvez les manger telles quelles ou les tremper dans une sauce ou un condiment, comme de la crème fraiche légère, de la sauce barbecue ou du ketchup. Conseil si vous ne voulez pas salir un autre plat, vous pouvez simplement prendre les pommes de terre sur la plaque de four et les mettre directement dans votre assiette. Publicité Conseils Lorsque vous faites rôtir de petites pommes de terre, vous pouvez ajouter d'autres légumes, comme des haricots verts, des carottes ou des asperges. Si vous ajoutez des haricots verts ou des asperges, couvrez le plat de four avec du papier aluminium jusqu'à ce qu'il ne reste plus que 10 min de cuisson pour éviter que les légumes se fripent. Garnissez les pommes de terre rôties de brins de romarin frais pour apporter une touche décorative. On trouve de petites pommes de terre jaunes, blanches, rouges et même bleues. Songez à associer plusieurs couleurs différentes pour que le plat soit plus coloré. Publicité Éléments nécessaires Une grande passoire Une brosse à légumes Des cuillères à soupe et à café Une plaque de four Une cuillère à trous Un plat de service À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 14 475 fois. Cet article vous a-t-il été utile ?

78recettes Patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) 4.3/5 ( 6 avis) Pomme de terre pour frites 4/5 ( 2 avis) Bouchées de pommes de terre frites 3.7/5 ( 3 avis) Saumon aux épices et pommes de terre frites 0/5 ( 0 avis) pommes de terre à chair farineuse (bintje) pomme de terre farineuse de taille moyenne ^{Un vrai régal ces potatoes ! potatoes Les potatoes sont ces fameuses frites à l’américaine. On garde la peau des pommes de terre. J’ai eu envie d’en faire et, si je ne les épluche pas, j’opte pour utiliser des bonnes pommes de terre grenaille, avec une peau fine. Pour obtenir ces pommes de terre délicieuses, je les frits dans un bain de friture au gras de boeuf. Il donne tant de goût aux frites. Il permet de garder du moelleux à l’intérieur. Et je fais 2 bains de friture comme mes frites traditionnelles, la méthode belge. potatoes Ces potatoes sont extra. On en est fous ! Et comme c’est pratique pas de corvée d’épluchage 😉 ▢ 600 à 650 grammes de pommes de terre grenaille▢ 1 bain de friture au gras de boeuf▢ fleur de sel Rincer les pommes de terre et les couper en frites dans le sens de la longueur on grade la peau.Rincer et sécher dans un torchon le bain de friture à 150° les potatoes 5 minutes puis les déposer dans un plat tapissé de papier absorbant et laisser refroidir 10 minutes. Puis préchauffer le bain de friture à 180°c. Quand il est chaud, remettre les potatoes à cuire 3min30s. Les mettre dans un plat tapissé de papier absorbant, saupoudrer de fleur de sel et servir. Vous aimerez peut-être} Incorporezà la « purée » de pomme de terre et mélangez. Coupez les restes de fromage à raclette en petits cubes. Réalisez des boules avec la préparation. Prélevez dans la « purée » de quoi faire des boules de la taille d’une balle de ping-pong. Faites un trou dans chaque boule, disposez-y quelques cubes de fromage. Refermez et roulez. Réservez. Préparez la panure. La recette de épluchures de pommes de terre sain que nous partageons avec vous dans ce post est l’un de vos favoris, ils ne sont pas seulement sain et richeDe plus, ils se préparent en une dizaine de minutes avec pratiquement aucun gâchis dans la cuisine, ils sont croustillantIls peuvent être assaisonnés de mille et une manières, ils sont bons aussi bien à l’apéritif que pour les accompagner au déjeuner ou au dîner… autant de vertus et de bienfaits. Mais, à la maison, puisque nous avons le friteuse On ne les fait pas autant car ce petit électroménager est aussi très confortable à cuisiner. Le temps qu’il faut pour faire les quartiers de pommes de terre en friteuse Cela prend environ 20 minutes, selon leur épaisseur et leur croustillant, mais c’est un moment où nous n’avons pas à nous en soucier, nous pouvons en profiter pour faire d’autres choses en cuisine. Si vous voulez essayer notre recette de quartiers de pommes de terre aux épices dans la friteuse à airNous vous l’expliquerons ci-dessous, dans ce cas c’est une de nos combinaisons de base d’épices, très issues de notre gastronomie, paprika, cumin, origan, ail… Essayez-le, et vous verrez ce que c’est une recette facile, saine et délicieuse à savourer au quotidien. Avec cela, nous ne voulons pas dire que vous devez manger des pommes de terre tous les jours, mais pas parce que ce n’est pas dû, plus que tout à cause d’une source de glucides différente. Au fait, si vous cuisinez ces pommes de terre épicées et ils restent, ne pensez même pas à les jeter, ils peuvent être stockés, quand ils refroidissent ils deviennent un nourriture prébiotique, et quand vous voulez manger, vous pouvez remettre deux ou trois minutes dans le friteuse sans huileIls seront comme fraîchement préparés. Ingrédients 4 personnes 600-800 grammes de pommes de terre 4 gousses d’ail 1 c/c de paprika de La Vera 1 cuillère à café d’origan séché ½ c/c de cumin moulu c/n de poivre noir fraîchement moulu 1 c/c d’ail granulé facultatif c/n de sel 1-2 c/s d’huile d’olive extra vierge. Élaboration Lavez très bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers dans cet article, nous expliquons comment couper les pommes de terre en quartiers, séchez-les avec du papier absorbant absorbant et mettez-les dans un bol. Ajouter les dents de ail en chemise, d’un seul coup, ajouter également le paprika de la Vera, l’origan séché, la poudre de cumin et le poivre noir fraîchement moulu. Les quantités peuvent être modifiées au goût. Si vous le souhaitez, ajoutez l’ail granulé et le sel au goût, et pour finir, ajoutez le Huile d’olive vierge extra, les pommes de terre et le support de cuisson n’en ont pas besoin, mais l’EVOO apporte également un plus de saveur, exquis. Bien mélanger pour que les épices soient bien réparties et placer les pommes de terre dans le panier de la friteuse à air. Programme 15-20 minutes à 180°C. Une visite friteuse Il n’est pas nécessaire de déplacer les pommes de terre pour les rendre homogènes, mais nous le vérifions toujours à mi-cuisson, nous recommandons de faire de même. Quand les pommes de terre sont doré et croustillant, retirez le panier de la friteuse. Finition et présentation Servez les quartiers de pommes de terre aux épices dans les assiettes et accompagnez, si vous le souhaitez, vos sauces préférées, aïoli, barbecue, yaourt, moutarde, brava… Bon appétit ! Abréviationsc / s = cuillère à soupec / p = cuillère à dessertc / c = cuillère à caféc / n = Quantité requise 5MQI7H. 74 215 458 146 9 493 145 271 478

petite pomme de terre à la friteuse