Ventedirecte de fromages, de produits laitiers, de viande et de produits bien être de chèvre. La Ferme du Lison vous accueille dans le Doubs au coeur de la Vallée du Lison pour vous faire découvrir notre chèvrerie et dégustez des produits fermiers locaux confectionnés à partir du lait entier de nos chères biquettes.
Etienne Aubin et Léa Baril, jeunes agriculteurs, développent le concept de la terre à l'assiette. Ils vendent leurs produits laitiers à la ferme. Par Rédaction Vitré Publié le 5 Juin 22 à 1127 Etienne Aubin et Léa Baril ©Le Journal de VitréEtienne et Léa Baril sont installés sur une partie de la ferme des parents d’Étienne à la Beucherie, près de la forêt du Theil- de-Bretagne. Depuis 12 ans, Etienne a lancé une activité de taxi. Il s’est installé dans les bâtiments de l’exploitation son activité de transport à la personne, il reprend quelques hectares de terres cédés par ses parents à leur départ en retraite. Léa, sa compagne, le rejoint en 2015. Infirmière à Rennes, elle abandonne sa profession médicale et reprend une formation agricole pour adulte de 9 mois au lycée agricole du Rheu. Un virage à 90°. Si tu n’as pas de diplôme agricole, l’installation est compliquée », lait riche en matières grassesEn 2008, le couple, passionné d’animaux, décide de rejoindre le réseau Accueil Paysan, pour accueillir, à la journée, des jeunes de 8 à 18 ans qui ont des problèmes psycho-familiaux et vivre de leur activité, Etienne et Léa se lancent dans l’élevage bovin laitier en s’intéressant aux races moins connues la Vosgienne ou la Froment du Léon. La Froment du Léon est aussi appelée Vache Madame ou Vache de riche châtelain ! Si sa production laitière n’est pas très élevée, son lait, par contre, est riche en matières grasses et permet de fabriquer un très bon beurre fermier riche en bêta carotène, grâce au pâturage de nos prairies », précise qualité plutôt que la quantitéLes jeunes exploitants traient six vaches en ce moment. Ils en auront bientôt huit. Créer un cheptel , c’est long. » Toute la production laitière de la ferme est transformée en beurre, crème fraîche, lait ribot, fromage blanc, fromage frais, fromage et riz de lait. Cela va avec nos vaches. Pour nous, ce n’est pas la quantité qui compte, mais la qualité des produits. C’est la base de nos valeurs fermières », assure produits laitiers de la ferme sont commercialisés en vente directe tous les vendredis de 15 h à 19 h. Les gens sont plus disponibles pour aller effectuer leurs courses. » Le magasin est aussi ouvert aux restaurateurs et sur le marché de RetiersLe couple est aussi présent le samedi matin depuis le 21 mai sur le marché de Retiers. Pour Etienne et Léa, le début de la nouvelle aventure est prometteuse. Beaucoup de gens apprécient notre beurre fermier aux arômes particuliers. »Vidéos en ce moment sur ActuEnfin, Étienne et Léa possèdent un élevage de poulets fermiers de Janzé élevés au lait cru. Pour pouvoir vivre décemment de la ferme, il faut trouver des ressources extérieures. »Ferme de la Beucherie 06 67 99 78 article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre Le Journal de Vitré dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites. Viandede PORC 2022 Samedi 29 janvier Samedi 26 février Samedi 26 mars Samedi 23 avril Samedi 14 mai Samedi 4 juin Samedi 18 juin de 10h à 12h30 à la Ferme de Petit Beusse Commandez ICI Vente au détail, OUVERT à tous (même si vous n'avez pas commandez!) ServerName waf-master-vm LocalTime August 30, 2022, 156 am TransactionID e806c31ba63a5b0ab3c72756df9785dbRemote Address Country UkraineUA Method GET Requested URL Protocol HTTP/ User Agent Mozilla/ Windows NT Win64; x64 AppleWebKit/ KHTML, like Gecko Chrome/ Safari/ Please contact the webmaster of this website and provide the information above if you think this is a mistake. return toBoutiqueà la ferme. Que vous soyez à la recherche de fromages frais, de viande de bœuf ou de fruits de saison, adressez-vous à La Ferme de Candé à Saint-Xandre. Tous nos produits sont disponibles en vente directe à la ferme dans notre boutique. Vous trouverez également des miels, des viandes blanches, des jus de fruits et des coulis de
Située au lieu-dit "Petit Beusse", sur la commune de Sainte Pazanne, notre exploitation agricole s'étend sur 75Ha. Notre exploitation est une EARL Exploitation Agricole à Responsabilités Limitées et porte le nom de "Paz'torale", terme définissant l'image champêtre de l'agriculture que nous défendons, gardant un lien étroit avec son territoire par le pastoralisme, l'action de faire pâturer les animaux. Notre entreprise a vu le jour le 1er février 2013, date à laquelle nous avons repris l'exploitation agricole de Petit Beusse. A ce jour, notre ferme compte 2 élevages. Tout d'abord, un troupeau de 60 vaches qui produisent du lait. Vendu en direct via notre distributeur de lait cru en vrac. Et plus récemment, un élevage de porcs destinés exclusivement à être commercialisés en vente directe. Pour en savoir plus sur chacune de nos activités, reportez vous aux onglets ci dessus.
oThdkqE. 214 470 230 212 264 355 204 150 221